Сверху.

Top down это, насколько я понимаю, и есть вид "сверху вниз".

Изометрия тут не совсем к месту. Специального термина насколько я знаю нет - это "просто вид сверху".

birds-eye ~view. Вид с птичьего полёта, общая перспектива. Думаю это понятие с довольно чёткими границами, даже видел уроки пиксель арта именно в этом стиле.

Если написать "вид сверху" то всем будет понятно. Не надо изобретать терминологии которая будет понятна только задротам если можно лаконично и доступно выразиться человеческим языком, я считаю.

Я где-то видел формулировку "сверху-сбоку".

Вот именно что сферический вид сверху это GTA2. Birds-eye показывает каждый объект со своего более удачного ракурса: cбоку, сверху, или под углом. Всё уже изобретено.

от третьего лица если что аххахаахах

В общем одна из разновидностей top down, но в художественных кругах я ещё слышал такое название, как "перспектива 3/4"

Лол, не посмотрел дату xD